Cúpula de Bambú y Techo de Cristal — Restaurante de Pollo de Bambú Red Label, Nanjing Lishui

Red Label Chicken en Lishui, Nanjing, es una empresa de restauración rural y agroturismo. Yueteng Bamboo Culture creó el espacio de su restaurante de bambú extendiendo el bambú desde material de construcción hasta el corazón de la experiencia gastronómica: en el interior, una cúpula de bambú se combina con lámparas colgantes de bambú trenzado, mesas de madera y ventanas de suelo a techo que se abren a las tierras de cultivo; en el exterior, un techo curvo de bambú se combina con una estructura de acero y una claraboya de cristal para una apariencia brillante y aireada.

Lo más destacado es el diseño de bambú «de adentro hacia afuera»: desde la cúpula hasta las columnas y los tabiques, el bambú atraviesa todo el espacio, creando un carácter unificado y natural al tiempo que satisface las necesidades prácticas de iluminación, ventilación e higiene. La arquitectura de bambú aquí no solo es hermosa, sino también muy funcional.

Desde su finalización, el restaurante se ha convertido en un popular destino gastronómico rural. También demuestra la capacidad de Yueteng para aplicar la arquitectura de bambú a espacios comerciales, desde proyectos a escala de punto de referencia hasta convertir un solo restaurante en una experiencia estética natural.